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Gruß aus der Hausmetzgerei

La Table Baden-Baden

Gruß aus der Hausmetzgerei

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Was ist drin in unserem Gruß aus der Hausmetzgerei?
  • Murgtäler Vesperspeck über 8 Wochen von Hand gesalzen, geräuchert und gereift mit Naturgewürzen
  • Schwarzwälder Schinken und Speck über 8 Wochen von Hand gesalzen, geräuchert und gereift mit Naturgewürzen
  • Salami Mediterran vom Schwarzwälder Wildschwein

Hausmetzgerei Krug

Wir von der La Table Manufaktur legen großen Wert auf eine hohe Qualität der Zutaten, mit denen wir unsere Gerichte kreieren. 👨‍🍳
Wie Du weißt, greifen wir wann immer möglich auf regionale und saisonale Produkte zurück. 🚜
Auch beim Fleisch ist dieser Anspruch natürlich besonders hoch. Wir haben uns daher von Beginn an für die Zusammenarbeit mit der Firma Krug aus Gaggenau entschieden, die wir Dir heute vorstellen möchten. 🐖

Metzger Krug und Soehne

Familie Krug eröffnete Ihre Traditionsmetzgerei bereits 1961 in Gaggenau, einer Kleinstadt unweit von Baden-Baden.

Unter der Leitung von Reiner, Marco und Christian Krug werden mit Geschick und Begeisterung eine Vielzahl an exquisiten Steaks, Braten, Brüh- und Bratwürsten nach traditionellen Rezepten mit modernsten Technologien und neusten Geräten zubereitet.
Hierfür verwendet der Familienbetrieb nur kontrolliertes Fleisch, vornehmlich aus der näheren Umgebung. 🍀